تابِع @gallosane مدونة الوهج The glowing blog

30 يناير 2018

ما مدى أهمية الأشجار؟

فوائد هامة من الأشجار، فوائد بيئية من الأشجار، فوائد شخصية من الأشجار؛

مساوئ قطع الأشجار؛

أسباب قطع الأشجار؛

هناك بعض المناطق المثيرة للقلق في البرية، وخاصة في المناطق المعتدلة والغابات المطيرة؛ قطع الأشجار تدمير للنظام الإيكولوجي، وتوليد تآكل التربة، والفيضانات، والتغيرات المناخية؛

مشاكل قطع الأشجار:

عندما يقطع الناس الأشجار، فالتربة ستكون في حالة غير جيدة، قد تتعرض المنطقة للفيضانات، ولن تكون هناك حواجز ومرشحات طبيعية للهواء في هذا المكان؛
التآكل وتعرية التربة بواسطة الرياح أو جريان المياه؛ الأشجار تكون بمثابة حاجز الريح؛ الناس الذين يعيشون في مناطق العواصف قد يواجهون مشاكل أكبر مع الرياح؛
الفيضانات؛ فإن إزالة الغابات تؤدي إلى مشاكل كبيرة في الفيضانات، حيث أن كمية أكبر من المياه تصل إلى الأرض بدلا من أن تمتصها الأشجار والنباتات الأخرى؛ الفيضانات يمكن أن تجرف تربة سطح الأرض بعيدا ويمكن أن تكون خطرة على حياة الإنسان؛
تغير المناخ؛ فإن فقد الأشجار يساهم في تغيير المناخ، حيث تنطلق كمية كبيرة من غازات الاحتباس الحراري إلي الغلاف الجوي ويؤدي إلي محاصرة ثاني أكسيد الكربون والذي يمكن أن يساهم في تسريع زيادة الحرارة العالمية؛ ويمكن أن يكون لهذا التغير المناخي أثر مدمر على أنماط الطقس ومستويات سطح البحر؛

دور الأشجار الهام:

الأشجار توفر كثيرا من الأوكسجين الذي يتنفسه الناس؛ فهي مساكن أساسية للحيوانات، والتي يمكن أن يتعرض العديد منها للخطر؛ والأشجار تحسن نوعية الهواء للإنسان والحيوانات الأخرى عن طريق امتصاص ثاني أكسيد الكربون وإنتاج الأكسجين بدلا منه؛ وأنها تساعد على خلق المناظر الطبيعية للسرور والارتياح وهي جزء لا يتجزأ من العديد من مناطق العالم في الجمال الطبيعي؛ يمكن للأشجار تخفيض بشكل كبير تكاليف الطاقة للمنازل لأنها تعمل كحاجز، ومنع الرياح الشتاء البارد، وتظليل منازل في أشهر الصيف الحار؛ عندما يوضع منزل في السوق للبيع، فالساحة ذات مناظر طبيعية بشكل جيد مع الأشجار تزيد غالبا في قيمة المنزل؛ تلعب الأشجار دورا كبيرا في التحكم في هطول الأمطار وتوفير الغازات التي تستعيد الغلاف الجوي؛ تساعد الأشجار في منع تعرية التربة والانهيارات الأرضية وتخصيب التربة؛

فوائد بيئية للأشجار:

تشكل الأشجار جزءا هاما من النظام الإيكولوجي، وتمنع تآكل التربة، وتزيل بعض المواد الكيميائية والملوثات في الأرض، وتقلل من جريان مياه العواصف والفيضانات التي يمكن أن تغمر سطح الأرض؛ يمكن أن تساعد الأشجار أصحاب المنازل على التنفس بسهولة لأنها تقلل من الغبار الجوي والجسيمات التي تنتج عن طريق حرق الوقود الذي يمكن أن يضر الرئتين في تنفس الهواء؛ كما تقلل الأشجار أيضا من ثاني أكسيد النيتروجين وثاني أكسيد الكبريت وأول أكسيد الكربون في المنطقة؛ أنظر الغبار الجوي والأيروسولات؛  

فوائد شخصية للأشجار:

الأشجار يمكن أن تعزز حياة صاحب المنزل؛ الأشجار منازل الطيور، وبعضها تأكل الحشرات الضارة، وممتعة للمنظر؛ بعض أنواع الأشجار تزهر أو توفر فواكه صالحة للأكل؛ فظلالها تجعل القيام بأنشطة مثل العمل في البستان، والتنزه والقراءة ممكنا في أيام الصيف الحار؛ أوراق الأشجار المتساقطة تغير اللون، وتوفر عرضا جميلا؛ الأشجار يمكن أن تحسن المزاج، وهو أمر جيد للصحة؛ ولذلك فإن صاحب المنزل ستلاقي العديد من المشاكل الشخصية إذا قطع الأشجار في منزله، سيرى المزيد من الحشرات والنقص في الجمال الطبيعي؛ الأشجار تلعب مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأدوار الحيوية في النظام البيئي للأرض، وأنماط الطقس، وثراء التربة وجودة الهواء؛ وقد تم تدمير الأشجار لفترة طويلة من الزمن لأسباب متنوعة، مثل الحاجة إلى الخشب والحاجة إلى الأراضي الزراعية؛ ومع ذلك، أدى الافتقار إلى الوعي بأهمية الأشجار إلى عواقب وخيمة أكبر كثيرا من مزايا قطعها؛
الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

20 يناير 2018

استخدامات نبات كاسيا تورا؛

الخصائص الطبية من كاسيا تورا، الاستخدامات الطبية من كاسيا تورا، موانع الاستخدام على المدى الطويل من كاسيا تورا؛

الفوائد الصحية من بذور كاسيا تورا؛

ما هو نبات كاسيا تورا؟

 كاسيا تورا هو نبات عشبي سنوي؛ ويمكن للنبات أن ينمو من ثلاثين إلى تسعين سنتيمتر طولا، ويتكون من أوراق متقابلة وبمنشورات في الغالب مع ثلاثة أزواج المعاكسة والتي هي علي شكل طرف مدور؛ الأوراق تنمو من ثلاثة إلى أربعة ونصف سنتيمتر طولا؛ السيقان لها أوراق شموع مميزة عند الصغر؛ تحدث الزهور في أزواج في إبط الأوراق مع خمسة بتلات وأصفر شاحب في اللون؛ كاسيا تورا هي عشبية، نقية، طبيعية وغير ملوثة، ويمكن أن تكون مشروبات صحية خضراء، وفي بعض البلدان يعتقد أنها تجدد رؤية الإنسان؛
بالإضافة إلى ذلك، فإن الشاي العشبي منها يمكن أن يكون بديلا من القهوة والشاي، ولها طعم غامض ولكنها غنية جدا ولها رائحة القهوة، مع عدم وجود لون اصطناعي ولا كافيين، ويمكن أن يكون بديلا أكثر صحية للقهوة والمشروبات الغازية؛ لكون كاسيا تورا لديها خصوصية مبيد للجراثيم الخارجية وطبيعة المضادة للطفيليات وقد تم استخدامها لعلاج الأمراض الجلدية مثل الجذام، والسعفة، والحكة، والصدفية، وأيضا لدغات الثعابين؛

الخصائص الطبية لكاسيا تورا:

كاسيا تورا غنية بالخصائص الطبية، فهذه الخصائص سوف تساعد على الاستفادة بشكل أفضل من هذه العشبة ومعرفة الظروف التي ينبغي تجنبها، ويتصف النبات إلى:
طرد الديدان والنمل الطفيلي؛ يتم استخدامه لتدمير الديدان والطفيليات الأخرى من الجسم؛
مضادات الأكسدة؛ فإنه يحيد تأثير أكسدة الجذور الحرة وغيرها من المواد الضارة؛
ضد تكرار الأعراض المرضية؛ فإنه يمنع أعراض المتكررة من المرض، كما هو الحال في الملاريا؛
 مطهر؛ وهي قادرة على منع العدوى عن طريق تثبيط نمو العوامل المعدية؛
منق؛ بل هو عامل تنقية؛
ملين ومسهل؛ فإنه يميل إلى تحفيز أو تسهيل إخلاء البطن من الفضلات؛
واقي الكبد والمعدة؛ فإنه يمنع الأضرار التي تلحق الكبد وأيضا يحفز نشاط المعدة؛

الاستخدامات الطبية لكاسيا تورا:

كاسيا تورا لها العديد من الاستخدامات، النبتة الكاملة وكذلك أجزاء محددة مثل الجذور والأوراق والبذور استخدمت على نطاق واسع في الطب التقليدي؛
بذور النبات هي صالحة للأكل، ويمكن أن يطبخ أوراق الغضة كخضروات في حين أن البذور المحمصة هي بديل جيد للقهوة، ويمكن إضافة الزهور إلى الغذاء؛
نبات كاسيا تورا يمكن استخدامها كمبيد طبيعي في المزارع العضوية ومسحوقه هو الأكثر شيوعا في صناعة الأغذية الحيوانات الأليفة؛
وتستخدم البذور والأوراق أيضا لعلاج الأمراض الجلدية وبذورها يمكن أن تستخدم كما ملين، وتستخدم أوراق كاسيا تورا لعلاج التهاب المفاصل والتورم؛

الفوائد الصحية من بذور كاسيا تورا:

وتستخدم البذور كبديل القهوة ولها خصائص مضادة للأكسدة؛ أنها تحمي الكبد من التلف، وتستخدم لعلاج القوباء، وأمراض العيون وشفاء الجروح المصابة؛ لديها عمل ارتفاع ضغط الدم وتستخدم لخفض ضغط الدم؛
تناول البذور يعطي الإغاثة في الإمساك؛ أيضا تناول البذور المحمصة يساعد في الصداع؛ أنظر علاج الإمساك؛
خارجيا، يتم هرس البذور في الخل أو الكحول وتطبيقها على الأكزيما، أو يتم تطبيق معجون البذور مع الكركم وزيت الخردل موضعيا؛ ويعطى مغلي النبات كله باعتباره ملين وسهل؛ يتم استخدام جذر النبات كما منشط مر معدي، والأوراق كمرضى المضادة الدورية وطارد للديدان؛

الفوائد الغذائية من كاسيا تورا؛

تستهلك أوراق كاسيا تورا بكثرة في المناطق الإفريقية، وخاصة في بداية فصل تساقط الأمطار، وتنمو النبتة بسرعة كبيرة من أول هطول الأمطار وبعد أسبوع واحد تكون الأوراق قابلة للاستهلاك في الصلصات مع الكسكس الأفريقي؛ وهي نبتة منقذة لأنها تتدخل خلال أصعب الأوقات في السنة؛

الحالات غير الموصى بالنبتة كاسيا تورا:

فمن الآمن أن تأخذ كاسيا تورا في جرعة منخفضة لفترة قصيرة الأجل، ولكن لا تجنب الجرعة الزائدة؛ كما أن هناك العديد من الآثار السيئة، مثل انخفاض كرات الدم الحمراء، وانخفاض الوزن واستهلاك المياه؛ وفي الذكور قد يسبب انخفاض عدد الحيوانات المنوية وقد يسبب حركات فضفاضة، فضلا عن تأثير خفيف لإدرار البول؛ ويرجى الملاحظة أته لا ينبغي أن يؤخذ هذا النبات لفترة طويلة الأجل؛
الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

13 يناير 2018

كيفية علاج أمراض المفاصل؛

كيفية علاج ارتفاع ضغط الدم، علاج الليمون، العلاج بالبصل الخام، العلاج بالثوم، علاج الملاريا، علاج الإسهال والطفيليات ؛؛المعوية

كيفية علاج ارتفاع ضغط الدم؛

كيفية القيام بإصلاح الغذاء؛

استخدام الأطعمة الداعمة للصحة:

الثمار المواتية، وخاصة الليمون يفيد في تنقية الدم، البرتقال، والأناناس تؤخذ في الصباح على معدة فارغة، والعنب والتفاح والموز الناضج كلها فواكه مفيدة للصحة؛ الخضروات مثل الجزر والطماطم والخس جيدة للجسم؛ يوصى باستخدام الثوم الخام والبصل الخام؛ العسل، وزيت عباد الشمس، وزيت الذرة، وزيت الزيتون لها الفضائل الغذائية؛ دون أن ننسى الملح البحري المعالج باليود، والمغنسيوم الموجود في التمور والخس والعنب؛

كيفية علاج ارتفاع ضغط الدم:

العلاج بالليمون في الصباح وبعد الظهر:

الأسبوع الأول: خذ الليمونتين يوميا؛
الأسبوع الثاني: خذ أربع الليمونات يوميا؛
الأسبوع الثالث: خذ ست الليمونات يوميا؛
الأسبوع الرابع: خذ أربع الليمونات يوميا؛

العلاج بالبصل الخام:

الأسبوع الأول: نصف البصلة يوميا؛
الأسبوع الثاني: البصلة الواحدة يوميا؛
الأسبوع الثالث: البصلة ونصف البصلة يوميا؛
الأسبوع الرابع: البصلتين يوميا؛
الأسبوع الخامس: نصف البصلة يوميا؛

 العلاج بالثوم الخام:

سحق فص أو دق اثنين من فصوص الثوم في زيت الزيتون؛ نشر شرائح من الخبز وتناول وجبة الإفطار، ولعلاج المفاصل والتوتر يجب أكل الزيتون؛

علاج الملاريا:

علاج الكبد يتكون من أخذ زيت الزيتون بالإضافة إلى عصير الليمون، بأخذ واحد سل من زيت الزيتون مع اثنين سل من عصير الليمون، والشراب بالمعدة الفارغة نصف ساعة قبل الغداء؛ فوائد الليمون؛

علاج اضطرابات الجهاز الهضمي المتعلق ب الملاريا:

الفواكه وأوراق التمر الهندي، دق الفواكه مع البذور وتضاف إلى قليل من الماء، وتصفي وتشرب في وقت النوم أو في الصباح بالمعدة الفارغة؛

علاج الإسهال والطفيليات المعوية:

كينكليبا، خذ واحد سل من مسحوق أوراق كينكليبا تضاف إلى قليل من الماء، وتغلي وتشرب؛ أو تأخذ أربع إلي خمس ملاعق صغيرة من كينكليبا في اليوم؛ أنظر فوائد كينكليبا؛

معالجة محددة للملاريا في حالة الأزمات:

أوراق نيم مع كينكليبا؛ تغلي لمدة عشر دقائق وتغسل بها مرتين في اليوم؛ أو أوراق نيم وحدها تغلي عشر دقائق وتغسل بها مرتين في اليوم مع شرب نصف الزجاج كل ثلاثة أيام؛
الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

22 ديسمبر 2017

صحة الجلد والشعر والأظافر؛

المظهر الصحي، عوامل الجمال الداخلية، حماية الجسم من العدوان الخارجي؛

كيفية الحفاظ علي صحة الجلد والشعر والأظافر؛

العوامل الداخلية للجمال؛

البشرة والشعر والأظافر تتجدد طوال الحياة، وهي مقياس الحالة العامة للصحة؛
 فإنها تعكس نوعية الطعام الذي نستوعبه، لكي تكون البشرة والشعر جميلة؛
فمن المهم أن يتبنى الإنسان نظاما غذائيا متوازنا، ويشرب الكثير من الماء،
لحماية نفسه من المواد الضارة؛

المظهر الصحي:

الجلد هو الجهاز الأول من الجسم بأبعاده، يتطلب إمدادات كبيرة من المواد الغذائية، وفي الواقع يتم القضاء علي الطبقات السطحية بشكل دائم؛
ويجب تجديدها من قبل الخلايا التي ستنقسم في العمق، بعض هذه الخلايا متخصصة في إنتاج الشعر والأظافر، الجلد الصحيح يحمي الجسم من الالتهابات من خلال المساعدة علي القضاء علي البكتريا التي تستقر علي سطحه؛
أحيان يطلب أطباء التغذية تحليل الأملاح المعدنية الموجودة في الشعر من أجل تقييم جودة النظام الغذائي للمريض، كما أنهم يعتمدون علي فحص المسامير التي قد تبدو دليل نقص الطعام، مثل البقع في الجلد تشير إلي عدم وجود الزنك؛

العوامل الداخلية للجمال:

الفواكه والخضروات توفر مختلف المعادن والفيتامينات اللازمة لرعاية الجلد والشعر والأظافر، الزيوت النباتية والمكسرات الزيتية مثل البندق وغيرها توفر الأحماض الدهنية الأساسية والضرورية لسلامة خلايا البشرة؛
استهلاك الألياف والمياه وخاصة 1،5 لتر علي الأقل يوميا يساعد علي تنظيم نشاط الأمعاء والحفاظ علي نقاء البشرة؛

الحماية من العدوان الخارجي:

يجب حماية البشرة من الشيخوخة عن طريق الإشعاع الشمسي بواسطة كريم مكيف لنوع الجلد، ويحذر بشدة استخدام المصابيح فوق البنفسجية لأن أشعتها تقلل من متانة ومرونة البشرة؛
فمن الضروري عدم التدخين لأن التبغ يجفف الجلد بينما يحتوي الدخان علي السموم التي تحفر التجاعيد وخاصة حول الفم والعينين؛ أنظر ضرر التدخين؛

العوامل المساعدة للجمال:

  تساعد الفيتامينات والمعادن الغذائية التالية علي إبقاء البشرة متوهجة والشعر صحيا والأظافر قوية؛
وهي فيتامين أ وبيتا كروتين والذي يعمل ضد حب الشباب والجلد الجاف؛
ويبدو أيضا أن لديها قدرة وقائية ضد سرطان الجلد الخبيث؛
فيتامين سي يقلل من شيخوخة الجلد الناجم عن الإشعاع الشمسي والدخان والملوثات الكيميائية؛
فيتامين إي والسيلينيوم تعزز الشفاء وتحد من شيخوخة الجلد بسبب الملوثات الكيميائية؛
فيتامين ف والزيوت النباتية تغذي الجلد وتساعد علي محاربة جفاف البشرة؛
الزنك يساعد علي إصلاح آفات البشرة ومكافحة الالتهابات، فهو يعطي قوة للشعر والجلد والأظافر تماما مثل الكبريت؛
قشرة الفواكه والحبوب الكاملة تحتوي علي السيلكون والتي يكون لها تأثير تحصين علي البشرة؛
الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

21 ديسمبر 2017

التداوي بالنباتات الطبية؛

الأطعمة الموصى بها، المشروبات المناسبة، علاج القرحة المعدية، الشاي العشبي الشافي؛

علاج أمراض الجهاز الهضمي؛

إصلاح الأطعمة؛

العناصر التي يجب استهلاكها بشكل معتدل:

المعجنات، والبقوليات؛ أنظر الفوائد الصحية للنباتات؛

الأطعمة الموصى بها:

جميع الخضروات، جميع الدرنات، الحبوب الكاملة؛ 
المعكرونة الكاملة، الخبز الكامل، الحصى أو المعجنات 
المعمولة يدويا، العسل من النوع الجيد؛
الزيوت النباتية غير المكررة، اللبن الرايب أو الزبادي؛ 
جميع الفواكه الطازجة والفواكه الحلوة مثل التمر والموز؛ 
الفواكه نصف الحمضية كالمانجو، الجوافة، التفاح، العنب؛  
الفواكه الحمضية مثل الأناناس، الليمون، الطماطم؛     

المشروبات المناسبة:

مياه الأمطار المنقاة، عصير الفواكه، نقيع الأعشاب الخفيف؛
شاي كينكليبا في نهاية وجبات الطعام؛

  العلاج ضد القرحة المعدية:

الجلوس لحمام بارد، التنفس العميق، وهناك نوعان من التنفس العميق؛
التنفس بثلاث مرات، والتنفس بأربع مرات؛
أخذ زيت الزيتون مع عصير الليمون، ويشرب نصف ساعة قبل الفطور بمعدة فارغة؛
أخذ عصير الليمون مع العسل ويخلط في كوب ماء ساخن ويشرب بعد الوجبة؛

الشاي العشبي الشافي:

خذ حفنتين من العشب الفربيش ويغلى خلال 10 إلي 15 دقيقة؛
ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح والظهر والمساء لمدة أسبوع؛
الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

17 ديسمبر 2017

النوعان المتباينان من النباتيين؛

النظام الغذائي النباتي، النظام الغذائي المثالي النباتي، المكملات الغذائية؛


التعرف علي النوعين المختلفين من النباتيين؛

النصائح الغذائية المفيدة؛

خطر النقص الغذائي لهذين النوعين من النظام الغذائي؛ 
تميل العديد من الدراسات العلمية إلي إظهار أن العمر النباتي 
يكون أطول من عمر مستهلكي اللحوم؛ 
والنباتيون أقل عرضة للأمراض المزمنة؛
هذه النتائج تعكس من أن النباتيين أكثر انتباها لصحتهم؛
ومع ذلك فالجميع يمكن الاستفادة من إتباع النظام الغذائي 
النباتي ليوم واحد أو يومين في الأسبوع؛

الفرق بين هذين النوعين من النباتيين:

النوع الأول لا يستهلك اللحوم أو الأسماك؛
بينما النوع الثاني لا يستهلك أي منتج حيواني؛ 
مثل البيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى؛ 
وحتى أحيانا العسل، بالإضافة إلي الاستثناءات السالفة؛

النباتي من النوع الأول:

تكمن المشكلة الرئيسية في نقص البروتين؛
المتطلبات من البروتين هي بحوالي ستين؛ 
إلي ثمانين غرام في شخص بالغ صحيح؛
وتكون المشكلة أكثر أهمية في ظروف معينة؛ 
مثل عند المراهقة أو الحمل أو الرضاعة الطبيعية؛ 
أو في حالة الإرهاق أو الرياضة المكثفة؛
وعلي الرغم من أن الحبوب والبقول والفواكه؛ 
والبذور الزيتية تحتوي علي البروتينات فهي عادة غير مكتملة؛ 
لأنها تفتقر واحدا أو أكثر مما تسمى الأحماض الأمينية الأساسية؛ 
والتي لا يمكن للجسم إنتاجها، وللتغلب علي هذا العجز؛ 
فمن المهم اختيار الأغذية النباتية، وتغييرها، واستكمالها؛ 
بالبيض والحليب ومنتجات الألبان التي تحتوي علي بروتينات كاملة؛
ليس ضروريا تناولها في جميع الوجبات؛ 
ولكن يجب أن يحصل النباتي علي البروتين الحيواني مرة واحدة؛ 
علي الأقل في اليوم، وينوع مصادر البروتين النباتي خلال النهار؛

النظام الغذائي المثالي للنباتيين:

يتضمن النظام الغذائي النباتي المثالي مجموعة واسعة، 
من الحبوب الكاملة والخضار الطازجة والمجففة والفواكه الطازجة؛
والبذور الزيتية مثل المكسرات والبندق وغيرها؛
ومع منتجات الألبان والبيض وربما فول صويا؛

النوع الثاني من النباتيين:

الأناس الذين لا يستهلكون أي منتج حيواني قد يعانون 
من نقائص متعددة للتغذية؛
إلا أن الجسم يمكن إلي حد ما أن يتكيف مع هذا النظام الغذائي؛ 
من خلال استيعاب العناصر الغذائية بشكل أكثر كفاءة؛
ولكن البعض منها مثل الكلسيوم الموجود أساسا في منتجات الألبان 
يمكن أن يكون ناقصا، مما يطرح مشاكل، خاصة خلال النمو؛
ويلاحظ عدم التوازن في النظام الغذائي النباتي، 
خصوصا في الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل 
أو الذين لديهم شهية قليلة، وفي جميع هذه الحالات، 
فمكملات الأملاح المعدنية وخاصة الكالسيوم والزنك والحديد 
والنحاس وكذلك الفيتامينات مثل ب12، أ، د، ضرورية جدا؛
ولكن تبقى مشكلة تغطية احتياجات البروتين؛ أنظر السيليسيوم

المكملات الغذائية المفيدة:

وللتغلب علي هذه المشاكل فمن الضروري توفير كمية لازمة 
من الفيتامينات والأملاح المعدنية، يحددها أخصائي التغذية 
وفقا للاحتياجات المحددة لكل شخص؛

النصائح الغذائية لتفادي النقص الغذائي:

يجب تنويع مصادر البروتين؛
عدم شرب الشاي أو القهوة أثناء الوجبات الغذائية لأن هذه 
المشروبات قد تتداخل مع استيعاب بعض الأملاح المعدنية؛
يجب استهلاك الخضروات والفواكه المجففة بانتظام 
مثل العدس والفاصوليا والحمص والجوز واللوز إلي آخره؛
ومن المهم أكل الخضار والفواكه الطازجة خمس مرات في اليوم؛
ليس من السهل دائما تحقيق التوازن الغذائي في النظام النباتي، 
وخاصة النوع الثاني من النباتيين؛
وعلي الخصوص يؤدي عدم كفاية كمية البروتينات إلي تعب دائم؛
ونقص مقاومة الجسم وتباطيء النمو في الأطفال والمراهقين؛
ومن ثم ينصح باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية؛
الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

26 نوفمبر 2017

فوائد الملح المعدني السيليسيوم

السيليسيوم، مصادر الغذاء، إسهام النقص، التكملة المفيدة، الفائض السام،

الفرق بين السيليسيوم والسليكون

دور السليسيوم في صحة الجسم

السيليسيوم هو العنصر الأكثر وفرة من المعادن في القشرة الأرضية، جسم الإنسان يحتوي منه علي كمية صغيرة جدا، ولكنه موجود في كل أنسجته، ووجد على سبيل المثال في الغضروف، في الكولاجين، في الشعر والأظافر، والجلد الذي يعطيه القوة والمرونة، السيليسيوم يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين أو الدهون التي تترسب على جدران الشرايين لأنه يحتوي على خاصية تعزيز جدران الشرايين، أنظر الدور الذي يلعبه الملح المعدني الموليبدينوم

المصادر الغذائية للسيليسيوم

يتم العثور على السيليسيوم في الألياف النباتية، خاصة في الحبوب الكاملة مثل القمح، والشوفان، والدخن، والشعير، والأرز، وفي البصل وبنجر السكر، والبرسيم وذيل الحصان، هذا الملح المعدني موجود في الماء العسر أيضا

النقص من السليسيوم

في حالة مساهمة العجز ، هناك معلومات قليلة عن أوجه القصور، ولكن في المناطق التي تكون فيها مياه الشرب لا تحتوي علي ما يكفي من السيليسيوم والمعادن الأخرى، تكثر الأمراض القلبية الوعائية بشكل ملفت للنظر، التجارب على الحيوانات تبين أن نقص السيليسيوم قد يسبب فشل النمو، والكسور، والضمور في العديد من الأجهزة

الملحق المفيد من السيليسيوم

متى يكون الملحق مفيدا، ومن غير المعروف على وجه الدقة احتياجات الجسم من السيليسيوم، ولم يتم تسليط الضوء علي أوجه القصور المعزولة جليا

الفائض السام من السيليسيوم


متى يكون وجود فائض من السيليسيوم ساما
ولم يتم تحديد أية سمية مرتبطة بوجود فائض من السيليسيوم حتى الآن، وفي الممارسة العملية، المستخلصات والمشتقات من النباتات يمكن أن توفر مكملات من السيليسيوم، ويوجد السيليسيوم على شكل أقراص، أو مسحوق، أو كبسولات

الفرق بين السيليسيوم والسليكون


أحيانا نخلط بين السيليسيوم والسليكون، السيليسيوم هو مادة طبيعية، في حين أن السليكون هو منتج صناعي يستخدم خصوصا في صناعة غرسات الثدي، العديد من المضاعفات التي تحدث بعد زرع السليكون الاصطناعي تلقي اليوم تساؤلات حول هذه المادة المثيرة للجدل
الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

12 نوفمبر 2017

النظام الغذائي والرياضة البدنية؛

احتياجات الرياضي، الاحتياجات الغذائية، إتباع النظام الغذائي المتوازن؛


دور المكملات الغذائية في الرياضة؛

كيفية إعداد النظام الغذائي المتوازن؛

النظام الغذائي ضروري للرياضيين، لا سيما عند إعداد مسابقة رياضية، 
ولكن أيضا على أساس يومي لتحسين الجهود المبذولة؛ 
وبالإضافة إلى ذلك، النشاط البدني المكثف يزيد من حاجة الجسم إلي الفيتامينات 
والمعادن الغذائية المضادة للأكسدة؛ هذه العناصر الغذائية يمكن أن تقلل فعلا 
الأوجاع بسبب الممارسة الرياضية، والحد من الأضرار التي تلحق الأنسجة 
والمفاصل الناجمة عن الجذور الحرة؛

النظام الغذائي المتوازن:

 الناس الذين يلعبون الرياضة على أساس منتظم ومستدام ينبغي أن توزع لديهم 
السعرات الحرارية على النحو التالي:
50 إلى 60٪ من الكربوهيدرات، حيث يأتي نصفها على الأقل من الحبوب الكاملة، 
البقول أو النشا لأنها تمثل الوقود؛ الطاقة التي تطلقها عضلات الجسم يتم استخدامها 
بسهولة للعمل العضلي؛ ما يصل إلى 15٪ من البروتين ذات جودة لازمة تعمل لتجديد 
الخلايا؛ 25 إلى 30٪ من الدهون، أي ما يقرب من 80 إلى 100 غرام من الدهون 
في حمية 3000 سعرة حرارية، تأتي من الأصول النباتية كزيت الزيتون، وزيت الأفوكادو، 
والبذور الزيتية مثل المكسرات والبندق وغيرها، أو من الأسماك الزيتية؛

الاحتياجات لدى الرياضي:

عندما تبذل الكثير من الجهد البدني، تزيد درجة حرارة الجسم وتنشط آليات العرق؛ 
وإذا لم يتم تعويض فقدان المياه، فإن الأداء الرياضي ينخفض؛ فالجسم يستوعب الماء 
بسرعة إذا كان مضافا إليه القليل من الملح والسكر ولكن ينبغي أن نعرف أن الفائض 
من الملح أو السكر له تأثير معاكس ويمكن أن يسبب تقلصات البطن؛ 
ومن الممكن تحضير مشروب رياضي خاص عن طريق إضافة ماء إلي عصير فاكهة 
أو فاكهة مضغوطة في ضعف حجم الماء، وإضافة 1 إلى 1،5 جم من الملح لكل لتر؛ 
بعض مشروبات الطاقة المباعة تجاريا تحتوي على السكريات البسيطة مثل الجلوكوز 
والمكملات الغذائية من المعادن والفيتامينات؛ وهي تثبت أنها مفيدة أثناء التدريب 
المكثف أو لمدة طويلة؛ تجنب الكافيين فهو يسرع فقدان المياه في شكل البول 
ويمكن أن يسبب تسارعا غير لازم في معدل ضربات القلب؛

الاحتياجات الغذائية بين الرياضيين:

1.    المكملات الغذائية يمكن أن تكون مفيدة، وخاصة إذا كانت تتكون من الأملاح 
المعدنية، لأنها يتم التخلص منها عن طريق العرق؛ 
2.    ومع ذلك، المكملات الغذائية الزائدة لم تعد تحسن الأداء، وحتى قد يكون لها 
تأثير سلبي على النتائج؛ 
3.    تأكد من تناول جرعات معتدلة على مشورة طبية؛ 
4.    ومن خلال تحفيز مقاومة النسيج المتصل، ففيتامين سي يمكن أن يحد 
من آثار الإصابة؛ 
5.    فيتامين أ، بيتا كاروتين، فيتامين ب3، والسيلينيوم تساعد على تقليل 
تلف الأنسجة بسبب ممارسة الرياضة والحفاظ على الأداء؛ 
6.    تناول مكمل متوازن من الصوديوم والبوتاسيوم يحسن توزيع السوائل داخل الخلايا، 
والأنسجة بين الخلايا وفي نظام الدم؛ 
7.    هذه الأملاح المعدنية ضرورية للعمل العضلي ومنع التقلصات، 
يتم القضاء عليها عن طريق العرق؛ 
8.    ضروري للعظام فالكالسيوم والمغنسيوم تعزز تقلص العضلات والاسترخاء؛ 
9.    يجب على الرياضيين الذين يعملون بجد أن يستهلكوا كمية كبيرة من الأطعمة 
الغنية بالمغنسيوم، لأن هذا الملح المعدني يتم التخلص منه عن طريق العرق؛ 
10.      وهناك حاجة إلى معدن الحديد لتجديد خلايا الدم الحمراء التالفة 
أو التي قضيت عليها أثناء ممارسة الرياضة البدنية؛ 
11.      يؤدي العجز الغذائي إلى عدم وجود مقاومة في الجسم وبالتالي 
إلي إرهاق أكبر؛ 
السيلكون يحسن مرونة الأنسجة؛
الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

24 أكتوبر 2017

كيفية مكافحة الإجهاد؛

الجسم في مواجهة الإجهاد، الشكل الأمثل، بعض النصائح لتجنب الاختلال الغذائي والحفاظ على صحة الجسم؛

فوائد مضادات الأكسدة؛

أسباب الإجهاد؛

وعلى الرغم من أن الإجهاد يعتبر في بعض الأحيان ظاهرة حديثة نشأت عن الحداثة، فمن المرجح أن يكون جزءا لا يتجزأ من حياة الإنسان منذ زمن سحيق، التغذية والتدفئة والدفاع ضد الحيوانات المفترسة تمثل العديد من الضغوطات، كما هو الحال في الإرهاق اليومي، والشعور بالوحدة أو المشاكل المالية؛

الجسم في مواجهة الإجهاد:

نمط الحياة المستقرة هو مشكلة صحية حقيقية؛ 
في الواقع، اليوم لم يعد لدي الإنسان الهرمونات المنتجة في إطار العمل من الإجهاد، بما في ذلك الأدرينالين الكورتيزون، والتي تستخدم في الأوقات العادية خلال الجهد العضلي؛ 
هذا يمكن أن يؤدي إلى مجموعة متنوعة من الأعراض مثل الصداع، وآلام الظهر، والجهاز الهضمي، والأمعاء والاضطرابات البولية، والخفقان والأحاسيس بالاختناق
یختل الجھاز المناعي، ویترك الباب مفتوحا أمام العدوى، والمشاکل في القلب، وحتى السرطان؛ 
يحتاج الشخص المصاب بالإجهاد إلى زيادة كمية بعض العناصر المغذية لأنه يستخدمها بسرعة أكبر؛ 
بالإضافة إلى ذلك، ينتج جسمك المزيد من الجذور الحرة، المواد التي يمكن أن تضر الأنسجة ولكن يمكن تحييدها بالفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة؛

الشكل الأمثل:

الغذاء يوفر الوقود الذي يسمح لك للمواجهة والمضي قدما؛ 
ومع ذلك، الإفراط في تناول الطعام والوجبات الثقيلة يمكن أن يبطئ أيضا النشاط، وبعض المنتجات والتي تعتبر منتجات الطاقة أو المحفزات مثل الحلويات، والبسكويت، والكحول تؤدي إلي تقلبات السكر في الدم وهي المسئولة عن التعب، بينما نكون في حاجة من جميع فوائدها، وعلى العكس من ذلك، فتخطي وجبات الطعام قد يسبب خللا في النظام الغذائي ويصبح الفرد أكثر عرضة للمرض، وفيما يلي بعض النصائح لتجنب الاختلال الغذائي والحفاظ على صحة الجسم؛
إذا كنت جائعا في أوقات الصباح أو بعد الظهر، تجنب البسكويت والكعك والشوكولاته، فعليك باختيار الفواكه الصحية الطازجة، أو الفواكه الجافة وكذلك المكسرات، البندق، الخ، والخضراوات الطازجة مثل الطماطم والجزر وغيرها؛ 
تناول وجبة فطور لذيذة وتتبعها الوجبات الخفيفة، وتجنب الأطباق الدهنية أو الحلوة جدا؛ 
شرب ما يكفي من الماء، لأن العطش يمكن أن يولد شعورا بالجوع الاصطناعي، وبالإضافة إلى ذلك، العجز المائي يعطل القضاء على السموم؛

مضادات الأكسدة:

في أوقات الإجهاد يحتاج الجسم إلى كمية متزايدة من فيتامين سي، ومن الأفضل أن تقسم على جرعات خلال النهار لأنه يتم التخلص منه بسرعة في البول؛ 
جميع الفيتامينات ب ضرورية للجسم المشدد، وينبغي، إذا أمكن، تقسيم المكملات الغذائية بين وجبات مختلفة ووجبة خفيفة في اليوم؛ 
فيتامينات أ و إي، بيتا كاروتين، والزنك، والسيلينيوم والمنجنيز والنحاس والمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تحييد الجذور الحرة؛ 
تساعد الفوسفات والمغنسيوم والكالسيوم الجسم على محاربة هرمونات التوتر، وهي تعزز استرخاء العضلات وتنظيم نبضات القلب؛

الهدف الرئيسي◄► البيئة النظيفة ☼ الصحة للجميع

Big luck