ما هي أهمية الإصلاح الغذائي؟

إعادة التوازن الغذائي للجسم، نوعية الأغذية أطعمة سيئة للغاية، أغذية رديئة؛

إزالة الأطعمة الخاطئة للجسم؛

الحافظ علي صحة الجسم بعد استعادة توازنه؛

الإصلاح الغذائي يتضمن علاج الجسم من السموم وتنقيته إلا أن هذا الإصلاح لا يكون له تأثير دائم لأنه بمجرد العودة إلي العادات السيئة في النظام الغذائي يبدأ الجسم يتسمم مرة أخرى؛

إعادة التوازن الغذائي للجسم:

استعادة التوازن الطبيعي للعضو المسموم تتطلب تدابير جذرية وجدية؛ ولذا يجب إزالة الأطعمة الخاطئة للجسم بدون تردد والتعرف علي اختيار الأطعمة التي تحافظ علي صحة الجسم وتزيد من توازنه؛

نوعية الأغذية:

هناك أغذية سيئة للغاية ويجب تفاديها؛

أغذية رديئة توصى عدم إكثار تناولها؛

أغذية متوسطة توصى بتناولها باعتدال؛

وأغذية جيدة جدا توصى بتناولها؛

أطعمة سيئة للغاية:

ومنها الكحول والذي يعتبر من مضادات الغذاء، ويمنع الاستيعاب والتمثيل السليم للأغذية، وضار بكل أشكاله خاصة المشهيات الكحولية، ويسكي، الروم، برواندي، الأوراس، الخمور، النبيذ، البيرة، الخل أو الكحول، الخ؛ ومن بين الأغذية السيئة للغاية تلك التي تغلي بالزيوت بغلي مفرط؛ وكذلك الدهون الحيوانية المطبوخة، بما فيها الزبد والسمن، وجميع اللحوم والأسماك المعلبة مثل القرن البقر، السلامين، السجق، والسردين علي الخصوص تؤدي إلي عسر الهضم والتسمم، الأنشطة، الكلى، كبد العجول، الأعضاء الداخلية، لا سيما الدماغ، الكبد، فهذه الأغذية غنية جدا بالعناصر المسممة؛

أغذية رديئة:

صلصة اللحم المشوي، السجق، لحم العجل، دجاج المزارع الصناعية، الأمعاء، مستخلصات اللحوم في مكعبات ماجي أو سائل غلوتامات أحادية الصوديوم المرشوشة علي الطعام والحساء المعلب؛ كل الأسماك والمأكولات البحرية المشوية أو في الصلصة، الفلفل، الخردل الصناعي، الجبن المطلي أو المخمر جدا أو المتعفن، السكر الأبيض، كونفتير السكر الأبيض، حلوى السكر الأبيض، عصائر قصب السكر مع مستخلصات الفواكه أو التوابل، وتجدر الإشارة إلي أن السكر الأبيض ليس طعاما مغذيا بل من مثيرات الجسم، الملح المكرر، الأطعمة المالحة، مثل البسكويت، الفول السوداني المشوي والمملح، عصير الطماطم والزيتون المعلب، الخ؛ المشروبات الغازية المسكرة، خاصة تلك التي تحتوي علي الصودا والكولا وحمض الفسفوريك؛ الحليب السائل وحده أو المخلوط مع القهوة أو الشاي أو الكاكاو، لأن الحليب السائل يؤدي إلي التخمير وتوليد الغازات والتسمم؛ أخذ القهوة أو الشاي أو الكاكاو غير منزوع الدهون علي المعدة الفارغة؛ التبغ، الكولا، الشوكولاة المصنوعة من الكاكاو كامل الدسم؛ الخبز الأبيض، المعجنات، البسكويت المصنوع من الدقيق الأبيض بما فيه المعكرون، الشعرية، السباجتي، الأرز الأبيض المزجج والمصقول، براعم البطاطا أو المخضرة، الثمار غير الناضجة، المكسرات المطبوخة والمملحة أو المحلات، الخضار المعلبة، والزيتون الأخضر؛ الفاصوليا القديمة أكثر من عام، كل ما ذكر أعلاه تعتبر أطعمة رديئة يجب تحاشيها بقدر الإمكان وكذلك يجب تجنب الأطعمة الصناعية إلا في حالات الضرورة القصوى ولفترات قصيرة؛