ما هي فوائد الأملاح المعدنية للجسم؟

الأملاح المعدنية، مصادرها، دورها الغذائي، الكلسيوم، الفسفور، الحديد، الأيودين، الصوديوم، البوتاسيوم، الكلور، الزنك، المغنسيوم، السيلينيوم، الكروميوم، الفلورين؛

مصدر الأملاح المعدنية الغذائية؛

دور الأملاح المعدنية الغذائية في الجسم؛

الأملاح المعدنية، إن جسم الإنسان يتركب من عناصر كيماوية مختلفة من المعادن، وهو بحاجة دائمة إلي تلك العناصر الضرورية للنمو والحفاظ علي صحة جيدة وكذلك لأداء وظائفه المختلفة من تنفس وجريان السوائل في داخله، ويحصل الجسم علي ما يحتاجه من هذه العناصر عن طريق الغذاء والماء والهواء، كما أنه من الممكن تصنيع بعضها داخل الجسم، أنظر دور المعادن الغذائية؛

فوائد الأملاح المعدية الغذائية:

الأملاح المعدنية لها فوائد مختلفة ومتنوعة وضرورية؛ تعمل علي مساعدة الجسم في بناء الأنسجة من عظام وأسنان وغضاريف وعضلات؛ تحافظ علي كثافة الدم والإفرازات والسوائل وتكسبها خاصية الانتشار والسيولة واللزوجة وتحافظ علي ضغطها؛ كذلك تعطي الدم إمكانية التجلط عند اللزوم وتنظم التفاعلات الكيماوية في الجسم؛ تحافظ علي محتويات القناة الهضمية من التخمر والتعفن؛ تكون مادة هيموجلوبين في الدم، وتضفي صفة المرونة للأنسجة والألياف الجلدية؛

أهم الأملاح المعدنية ومصادرها ودورها الغذائي:

الكلسيوم: 

مصدره الخضروات والفواكه والألبان ومشتقاتها والأسماك؛ دوره الغذائي تكوين العظام والأسنان؛ 

الفسفور: 

مصدره البروتينات مثل اللحوم والألبان والحبوب والبقوليات؛ دوره الغذائي تكوين العظام والأسنان؛ 

الحديد: 

مصدره العسل واللحوم الحمراء والبيض والخضروات والفواكه المجففة؛ دوره الغذائي تكوين كريات الدم الحمراء والخلايا الحية للعضلات والأنسجة المختلفة؛  

الأيودين: 

مصدره الأسماك والملح المدعم باليود؛ دوره الغذائي يدخل في تركيب هرمونات الغدة الدرقية التي تساعد علي النمو وتنظيم عمليات الجسم، فائدةالأيودين؛

الصوديوم: 

مصدره ملح الطعام والأطعمة المحفوظة؛ دوره الغذائي كونه أساسيا لتكوين سوائل الجسم؛

البوتاسيوم: 

مصدره الخضروات والموز والموالح والفواكه المجففة والبقوليات؛ دوره الغذائي كونه أساسيا لتكوين سوائل الجسم؛  

الكلور: 

مصدره ملح الطعام؛ دوره الغذائي أنه أساسي لتكوين سوائل الجسم ويساعد في عملية الهضم؛ 

الزنك: 

مصدره اللحوم الحمراء والبقوليات؛ دوره الغذائي يدخل في تركيب الإنزيمات التي تساعد علي تكوين الجينات والبروتينات بالجسم؛  

المغنسيوم: 

مصدره الخضروات والبقوليات والحبوب؛ دوره الغذائي تكوين العظام والأسنان، 

السيلينيوم: 

مصدره الأطعمة البحرية والكبد والكلى واللحوم والحبوب؛ دوره الغذائي أنه مضاد للأكسدة؛

الكروميوم: 

مصدره اللحوم والحبوب؛ دوره الغذائي أنه يساعد علي توليد الطاقة من الجلوكوز وهو مرتبط بهرمون الأنسولين؛

الفلورين: 

مصدره الأسماك المعلبة والشاي والماء المدعم بالفلورين ومعجون الأسنان المدعم بالفلورين؛ دوره الغذائي هو تكوين العظام والأسنان والوقاية من تسوس الأسنان؛